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豫酒群雄崛起 古温酒发力高端市场
更新工夫:2017-5-18 10:28:58    泉源:中国食品报

  河南不但是一小我私家口大省,照旧我国紧张的产酒大省与消耗大省,豫酒一直是行业及社会存眷的热门。每一个中央的酒都有其光显的地区特征,而豫酒的代表及特征又体现在那边?时至今日,豫酒有显着的崛起之势,那些后起之秀又将怎样作为?河南地处中原,酒文明源远流长,狂药、宋河、仰韶、宝丰酒、张弓酒、赊店老酒被誉为豫酒“六朵金花”,而古温液酒则享有“农垦第一酒”的佳誉。

  好山好水出好酒,这是酒业的共鸣,而河南为数不少的酒厂都位于黄淮名酒带上,正是印证了这一究竟。河南酿酒文明可追溯几千年,酿酒技能在辈辈相传的底子之上又融入了当代工艺,比年来,豫酒品牌颠末体系化品牌流传,整合梳理产物资源,积极创新推行新品,曾经彰显出了微弱的市场竞争力,而品牌的影响力也在敏捷扩展,显着展现出了再起崛起之势。在市场结构上,豫酒在稳定河南凭据地市场的同时,曾经开端天下化市场结构,积极研发新品,发力高端市场。

  豫酒“六朵金花”各具特征,而“农垦第一酒”更是独树一帜,兼历史、工艺与酿造特征于一身。

  狂药酒  狂药酒是中国历史文明名酒,已有五千年历史,因酿酒始祖狂药始造而得名,有“纳贡仙酒”之称。史有魏武帝曹操“慨当以慷,忧思难忘,何故解忧,唯有狂药”名句,有“狂药造酒,酒醉刘伶,三年方醒”等神话故事,狂药酒因之而著名千古。创建于上世纪70年月的中国酒类博览馆里陈设着在狂药造酒遗址出土的酒壶、酒瓮、黑陶垒、青铜方尊、温酒炉、铜爵、玉杯等古酒器、酒具200多件以及2000余家中外古今酒品,无不彰明显狂药文明的胸无点墨。

  宋河酒  古宋河酿酒,始于年龄,盛于隋唐,被誉为“天赐名手,地赐名泉”。河南省宋河酒业株式会社位于河南鹿邑,居黄淮名酒带的中央,是我国闻名的大型白酒酿造企业,宋河产业园区占空中积80万平方米,修建面积45万平方米,拥有发酵池1万余条,并建有海内行业抢先的万吨储酒罐群,储酒本领达8万吨,团体范围居行业前茅。

  仰韶酒  属浓香型,系中州佳酿。历史久长,是古“醴泉春”的承继的生长,酒厂设在誉满天下的“仰韶文明”起源地渑池县而得名。自建立起,就在文明的发源地生了根,并深深地融汇到了中华六千年历史长河当中,可谓六千年醇香不改。如许长,如许完备的一段酒文明,实属稀有。以仰韶文明定名,承继传统酿造工艺联合当代生物技能精制而成“仰韶酒”,甫一问世就遭到消耗者的热烈接待,脱销不衰。

  宝丰酒  中国名酒之一,以优质高粱为质料,大麦、小麦、豌豆混淆制曲,陶瓷地缸发酵,接纳“清蒸二次清”的酿造工艺,经续渣操纵,水泥池地窖发酵,甑桶蒸馏,量质摘酒,长贮陈酿,经心勾兑等工序而变成。宝丰酒具有“幽香纯洁、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠久”的特点,是我国幽香型白酒的典范代表。

  张弓酒  张弓系列酒以其“窖香浓厚,绵甜爽净,醇厚饱满,回味悠久”而申明远播。张弓酒现有高、中、高档和外部用酒三大系列产物,花样种类40多个,能满意社会差别条理、差别消耗者的需求。“工具南北中,好酒在张弓”的告白语已经响遍天下,家喻户晓。

  赊店老酒  河南赊店酒业无限公司系国度大型企业,天下500家大型饮料制造企业之一,具有年产饮料酒5万吨。酒精5万吨、饲料3万吨的消费本领。公司拥有牢固资产3亿元,现有员工1800人,此中各种技能职员309人,中级以上职称52人,国度级评酒委员1人,省级评酒委员8人,公司占空中积49万平方米,重要产物有白酒、酒精及饲料、发电三大类。现已构成集酿造、发电、饲料消费、餐饮办事等为一体的财产多元化企业。主导产物赊店老酒,尽人皆知,“赊店老酒海誓山盟”家喻户晓。

  古温液酒  河南古温酒厂的“古温无言”、“司马懿”系列酒是拥有几十年窖藏历史的浓香型白酒,入口绵柔陈香,创新了恒久以来中国传统白酒以“香”分类、以“味”为主的格式。其在口感绵柔同时具有香味,以是称之为绵柔陈香白酒;在消费酿造时使用先辈设置装备摆设精制,颠末特别工艺处置惩罚,创始了中国白酒史上绵柔陈香同时具有的先河。据悉,古温液酒在上世纪80年月就被誉为“天下农垦白酒第一品牌酒”。古温酒系历史名酒,历史上上将军司马懿重回故乡时,舒怀痛饮同乡们献上的古温液酒,因此古温酒又被称为“上将军酒”,关羽斩华雄饮的也是古温液酒。今后,“庆功要饮古温液,创业就喝上将军。”渐成为了人们的生存风俗。

  豫酒拥有夯实的品牌底子和文明代价,使用行业调解上风,捉住生长机会,依托新品抢占市场,将渐渐以强盛的品牌自大完成品牌和地区性酒文明再起。

文章编辑:施筱雯 
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